2011第5期总第35期

目 录

寄语2011

1中原鹿肥 冰淇淋花满华夏

纳帕日暖 葡萄干甜醉五洲

京华特稿

4半岛(中国)官方网站雕冰展 更上层楼踞中原

2011中国（郑州）冰淇淋冷冻食品展览会胜利闭幕

11瞬间

6行业：中国-罗马尼亚经贸论坛成功举行

7 全国休闲食品标准化技术委员会果冻工作组成立大会暨果冻专业委员会2011年会在京举行

8 2011年“半岛(中国)官方网站国际行业考察团” 赴美考察纪行

9活动：关注干豆类食品平衡膳食结构

“2011年中美健康论坛之干豆在食品工业中的应用研讨会”在京成功召开

10企业：创新健康大杏仁 零食文化新潮流 

2011美国大杏仁学生创新大赛60强作品新鲜出炉

11国际：九月三里屯 约会法兰西 

图文要讯

122010年全国质检系统共注销6000余张食品生产许可证

13沙特甜食和巧克力消费量年增长率超15%

本刊专访

14125年辉煌博世 150年卓越包装

15天然促健康 碰撞绽微笑

——访常州大喜来食品有限公司魏丽小姐

16交流找不足 创新促发展

——访浙江温岭市贝科里食品有限公司赖清晰先生

17学习使人进步 工作培育自信

——访浙江不老神食品有限公司杜从辉先生

专题：IFFE 2011

18全国冷冻饮品专业委员会2011年第二次理事扩大会议工作报告

20立马中原望九州 悠悠 不尽黄河滚滚流

全国冷冻饮品专业委员会2011年第二次理事扩大会在郑州召开

22提升品牌价值 打造企业形象

翟新兵教授带您进入品牌的世界

24品牌展示

专题：加州葡萄干

25圣华金山谷 高擎酒杯 加州葡萄干 饱漾甜蜜

——2011美国加州葡萄干甜蜜之旅

把脉市场

40美国加州核桃蛋糕 馥郁浓香的秋日甜品

42全国休闲食品标准化技术委员会果冻工作组成立大会暨果冻专业委员会2011年会会议纪要

会展平台

45第19届Europain巴黎世界面点及设备展开幕在即

46联合国工业发展组织将在意派克-意玛展览会期间研讨技术及全球饥饿议题

47全球最大的进口食品市场持续飞速增长

48 展会目录

2011.5总第35期本刊为双月刊
010-68396580 欢迎定阅