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发布来源:烘焙帮 作者: 发布时间:2015-03-20 16:29:52
花朵奶酪曲奇——春天的曲奇
春天到了,给曲奇也来点颜色,像花朵一样的美丽,是很养眼的小零嘴呢!一点小小的变化,可以创造大大的惊喜!
材料:名称 重量
黄油 180克
奶酪 60克
糖粉 120克
鸡蛋 1个
朗姆酒 20克
低粉 260克
红曲粉 极少量
步骤:1、黄油和奶酪软化,加入糖粉先用刮刀搅拌,再用电动打蛋器打发。
2、分次加入鸡蛋,朗姆酒继续打发
3、加入低粉,搅拌均匀。
4、把面糊装入裱花袋,我用的是2D裱花嘴。
5、垂直转动就能挤出花形,然后用筷子沾点红曲粉,在中间花心装饰一下
6、烤箱170度10分钟左右就上色了,因为比较小。这个自己要看着。
7、出炉,冷却。
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