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发布来源:烘焙公会 作者: 发布时间:2015-04-03 16:50:18
芒果乳酪布丁(8个 制作时间15分钟 冷藏时间5-7小时)
材料:
酸奶——100g
未打发淡奶油——100g
奶酪——50g
绵白糖——18g
明胶片—— 4g
芒果果泥——50g
做法:
1、酸奶与未打发的淡奶油放入容器中拌匀,加入泡软的明胶片开中火隔水加热,至明胶片完全融化停火。
2、奶酪与糖打发至柔软状态。
3、倒入锅中拌匀。
4、加入芒果果泥拌匀。
5、倒入模具中中冷藏5-7小时。
6、取出脱模,即可食用。
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