半岛(中国)官方网站[2016]5号

各省、自治区、直辖市焙烤行业协会、职业技能鉴定指导中心、财贸轻纺烟草（轻工、轻纺）工会及各有关单位：

为深入贯彻党的十八大精神，落实党中央、国务院提出的全面实施人才强国战略要求，引导和带动广大焙烤从业人员学习钻研技术，提高技能和创新水平，推动高技能人才队伍建设，促进我国焙烤行业发展，中国轻工业联合会、半岛(中国)官方网站、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会决定联合举办2016年中国技能大赛——第十七届全国焙烤职业技能竞赛活动。活动共设“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛、“顺南馅料杯”全国月饼技术比赛、“安琪酵母杯”全国面包技术比赛三个项目，于2016年5月份完成。现将有关事项通知如下：

一、      竞赛形式、工种和标准

（一）竞赛形式：个人赛、团体赛。

（二）竞赛工种：中式糕点制作工、西式糕点制作工、面包制作工。

（三）竞赛标准：按照国家职业技能标准（高级技能）理论、技能要求和相关知识范围命题。竞赛分理论知识考试和技能操作考核两部分，理论知识与技能操作成绩的比例分别占总成绩的20%和80%。

二、      参赛资格

在各类企（事）业单位从事焙烤技术工作的员工，均可报名参加。

三、      竞赛的组织

（一）成立由主办单位共同组成的竞赛组织委员会（以下简称组委会），负责竞赛的领导工作。组委会下设办公室、评审组和监审组。办公室设在半岛(中国)官方网站和中国财贸轻纺烟草工会，负责竞赛的具体组织实施工作；评审组负责竞赛的考试和评审工作；监审组负责竞赛的监督和争议的调解处理工作。

（二）竞赛的报名和选拔：全国设北京、上海、广州、哈尔滨、福州、郑州、海南、成都、新疆、西安、南京、沈阳、江西、太原共十四个分赛区，各赛区根据本赛区的实际情况分别成立相应的组织机构，负责本赛区选手报名和选拔赛的组织工作。各赛区组织机构负责人名单（省协会、省产业工会及赛区总裁判）于4月10日前报送组委会办公室。

各地焙烤企业要认真组织开展培训练兵活动，并统一将本单位参加选拔赛的选手向就近赛区报名。按照竞赛组委会的统一要求，经过赛区选拔赛并取得名次的优秀选手，方有资格参加全国决赛。

  参加团体赛的代表队直接向竞赛组委会办公室报名参加决赛。竞赛以展台展示为主要表现形式。

（三）请各地行业协会、人力资源和社会保障部门、产业工会根据竞赛要求，积极配合做好选拔赛的组织工作。各地选拔赛应于2016年4月25日前完成，并于选拔赛结束3日内将参加决赛的选手和团体代表队名单上报组委会办公室。

四、      决赛时间和地点

决赛定于2016年5月11~12日在上海新国际博览中心（中国国际焙烤展览会会址）举行。

五、      奖励

以精神奖励为主，并适当给予物质奖励。

（一）个人奖

1.对获得各工种决赛前三名的选手，报请人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”荣誉称号，颁发证书、奖章和奖牌；由职业技能鉴定主管部门晋升其技师职业资格，已具有技师职业资格的可晋升高级技师职业资格。

2.竞赛组委会将从2015年至2017年的三届竞赛获得决赛各工种第一名的选手中，根据职业资格等级、从业年限以及对企业、行业的贡献大小推荐一名符合条件的选手申报“全国五一劳动奖章”。

3. 对获得各工种决赛第4-15名的选手，由职业技能鉴定主管部门晋升一级职业资格（最高至技师）。

4. 对获得各工种决赛前15名的选手，由竞赛组织委员会分别颁发金、银、铜奖牌（金奖3名，银奖7名，铜奖5名）。

5.对竞赛做出特殊贡献的单位和竞赛冠名单位，由竞赛组委会授予“特殊贡献奖”。对优秀的选拔赛组织单位，由竞赛组委会授予“优秀组织奖”。

（二）团体奖

团体赛设一、二、三等奖，由组委会授予2016年中国技能大赛——第十七届全国焙烤职业技能竞赛荣誉证书和奖牌。

请各有关单位，认真做好竞赛的各项组织工作，要注意将竞赛活动与岗位培训、技术练兵、职业技能鉴定等有机结合起来，通过开展职业技能竞赛活动，推动建立和完善职工技能人才成长的长效机制，促进焙烤行业持续健康发展。

六、通讯联络

半岛(中国)官方网站竞赛办公室

电  话：010-68396578      传  真：010-68396534

联系人：张 帅、俞嘉毅     邮  编：100038

地  址：北京市西城区阜外大街乙22号534室

电子信箱：beikao@126.com

中国财贸轻纺烟草工会竞赛办公室

电  话：010-68591325      传  真：010-68011601

联系人：杨栋国            邮  编：100865

地  址：北京市复兴门外大街10号

电子信箱：zhygx@126.com

附件：

      附件1-2016年中国技能大赛——第十七届全国焙烤职业技能竞赛组委会成员名单及组织机构.doc

      附件2-“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛细则.doc

      附件3-“顺南馅料杯” 全国月饼技术比赛细则.doc

      附件4-“安琪酵母杯” 全国面包技术比赛细则.doc

      附件5-个人参赛报名表.doc

      附件6-团体参赛报名表.doc

    

 

 

 

中国轻工业联合会         半岛(中国)官方网站

中国就业培训技术指导中心      中国财贸轻纺烟草工会全国委员会

 

 

二О一六年三月三十日