近日，伊利、康师傅、蒙牛等沪深股市、港股、新三板上市食品企业2016年报已基本发出。本文根据上市食品企业2016年业绩公告/快报/企业快消口径，对其营收、净利核心数据进行了总结，并按年营业收入由高到低的顺序进行了排列组合。

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45家食企2016年成绩单
序号	企业名称	营收（亿元）	同比	净利（亿元）	同比
1	伊利股份	606.09	0.41	56.62	22.24%
2	康师傅	575.31	-8.03%	14.64	-24.32%
3	蒙牛乳业	537.8	9.7%	-7.51	——
4	双汇	518.22	15.94%	44.05	3.51%
5	中国食品	248.05	0.5%	4.42	815.2%
6	加多宝	240	10%	——	——
7	统一	209.86	-5.1%	6.07	-27.2%
8	光明乳业	202.07	4.3%	6.75	36.11%
9	中国旺旺	197.1	-7.9%	35.19	4.0%
10	达利集团	178.42	5.8%	31.36	7.7%
11	雨润食品	148.04	-17.2%	-20.75	——
12	海天味业	124.59	10.31	28.43	13.29%
13	梅花生物	111	-6.42%	10.42	44.82%
14	王老吉	77.69	0.01	——	——
15	龙大肉食	54.5	27.62%	2.33	100.94%
16	天喔	52.19	6.3%	2.05	-41.6%
17	三全食品	47.83	12.87%	0.39	10.88%
18	维维股份	44.63	14.81%	0.7	-30.91%
19	洽洽食品	35.13	6.09%	3.55	-2.38%
20	中国圣牧	34.67	11.8%	6.8	-15%
21	桃李面包	33.05	28.95%	4.36	25.53%
22	绝味食品	32.74	12.08%	3.80	26.42%
23	来伊份	32	3.51%	1.34	1.9%
24	周黑鸭	28.16	15.8%	7.16	29.5%
25	贝因美	27.72	-38.87%	-7.98	-869.94%
26	皇氏乳业	24.41	44.88%	2.9	57.33%
27	克明面业	22.17	17.18%	1.44	33.40%
28	好想你	20.76	86.56%	0.39	1318.07%
29	加加食品	18.87	7.5%	1.5	2.12%
30	双塔食品	18.4	48.04%	0.64	-66.39%
31	得利斯	15.69	1.14%	0.096	-57.43%
32	煌上煌	12.18	5.80%	0.88	44.87%
35	涪陵榨菜	11.2	20.34%	2.57	63.50%
34	燕塘乳业	11.01	6.62%	1.06	10.4%
35	百润股份（锐澳）	9.36	-60.22%	-1.42	-128.4%
36	亲亲食品	9.81	-3.8%	0.32	-50.6%
37	海欣食品	9.25	13.48%	0.13	133.08%
38	安德利果汁	8.75	7%	1.22	66.3%
39	有友食品	8.27	10.04%	1.22	13.56%
40	科迪乳业	8.02	17.42%	0.9	-6.94%
41	千禾味业	7.7	23.62%	1.00	50.44%
42	盐津铺子	6.83	17.09	0.86	30.88%
43	麦趣尔	5.88	13.41%	0.58	-18.60%
44	桂发祥	4.58	0.09%	0.92	-2.42%
45	黑牛食品	1.59	-63.03%	0.26	104.08%

（注：来源企业2016年年报，另：王老吉77亿是出厂价，未记利税、搭伙，加多宝数据由加多宝集团党委书记庞振国透露）

1、对食品企业而言，营收代表着销售规模，而利润则是企业获取利润能力最直观的体现。从以上表格统计整体数据来看，在43家国内食品企业业绩披露中，2016年实现营收增长的共有34家，占比为70%左右，实现净利增长的有26家，占比55%左右，体现了部分食品企业向上的发展态势。

2、从整体营收来看，康师傅、双汇在销售规模上均居于500亿以上，销售规模较大；从营收增长看，好想你以86.56%的涨幅位列第一，双塔食品、皇氏乳业紧随其后；从净利增长来看，好想你、中国食品、黑牛食品、龙大肉食3家企业的净利涨幅超过了100%。而双汇、光明、达利、海天味业、三全食品、桃李面包、绝味食品、来伊份、周黑鸭....23家食企实现营收净利双增长。

5家国际食品巨头2016年业绩表
序号	企业名称	营收（亿元）	同比	净利（亿元）	同比
1	可口可乐	3128	-5.49%	487.79	-11.25%
2	百事可乐	4692	-0.4%	472.95	16%
3	亿滋	1935	-12%	124.04	-77%
4	达能	1639	2.9%	——	——
5	好丽友	145	——	14.89	36%

从以上5家国际食企成绩单来看，食品巨头的日子并不好过，从营收来看，可口、百事、亿滋营收均处于下滑的态势。从净利来看，百事可乐实现16%的增长，而可口可乐和亿滋分别下滑11.25%和77%。

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