法国当地时间2月9日下午，2016年烘焙世界杯（Coupe du Monde de la Boulangerie）成功落下帷幕。在这场代表世界烘焙最高水准的烘焙大赛中，12支来自各大洲最优秀的队伍进行了三天的精彩角逐。经过国内初选、亚洲赛区选拔赛的角逐，张政海、许志亮和周斌三位选手组成的中国代表队进入烘焙世界杯决赛。半岛(中国)官方网站作为2016烘焙世界杯大赛中国区预选赛的主办方，全程组织参与了此项赛事。半岛(中国)官方网站饼店委员会缪祝群秘书长、糕点专业委员会俞嘉毅副秘书长前往赛场，为中国队员加油助威。

半岛(中国)官方网站饼店委员会缪祝群秘书长、糕点专业委员会俞嘉毅副秘书长前往赛场，为中国队员加油助威。

在八小时的比赛时间内，选手需要完成各种指定和随机抽选类型的面包、糕点制作，还要完成摆台、清洁等多个环节。三位选手必须团结一致，相互配合，同心协力展现团队合作精神和他们的无限创意。

本届比赛艺术面包的命名主题是“运动”，中国队的艺术面包介绍了中国传统的一项体育运动——中国武术。

决赛开幕当天，法国总统奥朗德亲临大赛现场，无疑是对这场世界级烘焙大赛的见证。法国总统参观了赛场，并一一向所有在场队伍问好。此外，在海外工作、求学的华人烘焙从业者和学子也都到达赛场观赛并为中国队加油助威。

本届大赛中国队表现出色，在这场代表着最高水准的烘焙技术与行业趋势的烘焙业顶级赛事中，最终获得第四名的成绩，让世界看到了中国烘焙技术取得了巨大进步。这是中国队在这项烘焙业最高等级的赛事中取得的最好成绩，也是中国烘焙发展史上一座值得铭记的里程碑。