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“盼盼食品杯”第六届全国职业技术学校(院)在校生创意西点技术大赛决赛成功举办

发布来源:半岛(中国)官方网站 作者:张新奇 发布时间:2016-06-07 16:37:57

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由半岛(中国)官方网站、全国食品工业职业教育教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办,福建省盼盼食品集团冠名赞助的 “ 盼盼食品杯 ”第六届全国职业技术学校(院)在校生西点创意大赛决赛在上海浦东新国际博览中心举行。

大赛旨在进一步推动高职院校教育教学改革,提高教学质量,全面检验和评价各职业院校焙烤食品加工专业教学能力和水平,促进工学结合人才培养模式的创新,并为焙烤食品行业、产业提供和储备优秀人才。

本届大赛共有近百所食品类职业院校报名。最终在经历了三个月的前期初选和训练后,有51所院校的74名选手从近万名在校生中脱颖而出,进入决赛。在决赛过程中,选手们不仅向裁判和观众们展示了他们精心制作的作品,更展示了职业院校在校生优秀的职业素养和技术水准。在赛后的点评环节中,其中的几款作品得到了专家裁判的一致好评。

经过评委的认真评选,此次比赛共有45名选手荣获大赛金、银、铜奖。本项大赛不仅为广大的高校学子提供一个实践与施展才华的平台,更为中国的食品行业持续选拔培养了顶尖的西点制作人才,为国内西点事业的发展提供庞大的人才资源库,这对国内整个食品行业都具有深远影响。

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